Quem é que não se sente bem a comer uma salada bem fresquinha nestes dias mais quentes? O calor está para ficar e por isso as receitas mais frescas também volta, tal como esta Salada de Grão e Couscous.
Esta salada é algo que é facilmente integrado na nossa alimentação e até bastante prático. E por essa mesma razão, hoje deixo a minha sugestão de uma receita de uma salada bem simples.
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Ingredientes da Salada de Grão e Couscous
- Couscous;
- Alho francês;
- Cenoura;
- Tomate cherry;
- Pimento;
- Cebola;
- Grão-de-bico;
- Tomilho;
- Pimenta preta;
- Paprika;
- Sal;
- Azeite q.b
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Preparação da Salada de Grão e Couscous
- Começar por preparar o couscous: colocar num pirex, temperar com tomilho, sal e pimenta preta. Juntar água a ferver e cobrir com um pano. Esperar 5 minutos e depois só “esfarelar”;
- Numa wok, juntar o alho francês, a cenoura, o azeite e o sal. Saltear;
- Numa tigela, juntar o tomate cherry às metades, o pimento e a cebola. Temperar;
- Retirar o grão cozido do congelador e colocar em água a ferver para aquecer. Temperar com sal e paprika;
- Juntar tudo numa tigela e deliciar-se.
Gosta muito de saladas mas não sabe que combinações juntar? Fique desse lado pois vou-lhe dar várias sugestões de receitas de saladas para o verão.
Bom apetite!
