Ana Isabel
Hoje trago-vos uma receita super fácil, ótima para quem está a dar os primeiros passos na cozinha. Quando comecei a dedicar-me à culinária nunca conseguia fazer uma boa tarte de maçã, todas as receitas que via levavam imensos ingredientes, corria sempre mal. Até que descobri esta receita que, basicamente, só leva maçã e canela.
Desta vez não posso dizer que é uma receita saudável mas é, sem duvida, deliciosa e traz-me muitas memórias. Curiosos? Vamos lá.
Ingredientes da Tarte de maçã
- 1 massa quebrada
- 8 maçãs
- 1 limão
- 2 c. (de sopa) de água
- 2 c. (de sopa) de açúcar
- 1 pau de canela
- Canela em pó q.b
Preparação da Tarte de maçã
- Descasque seis maçãs, retire-lhes o caroço, corte-as aos cubos e regue-as com sumo de limão para não oxidarem.
- Coloque as maçãs num tacho, junte a água, o açúcar, os paus de canela e leve a lume brando até ficarem cozidas.
- Retire do lume, tire o pau de canela e com um garfo transforme a maçã cozida em polpa.
- Estenda a massa numa forma de tarte, pique o fundo com um garfo.
- Verta a polpa da maçã na tarteira.
- Descasque as restantes maçãs, corte-as às fatias e decore a tarte a gosto.
- Leve a cozer, em forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 30 minutos ou até ficar com um tom dourado.
- Retire e polvilhe com canela em pó.
Dica: A massa quebrada pode ser de compra ou caseira. Eu fiz a minha na Yammi.
E que tal, o que acharam? É a tarte de maçã mais prática e rápida, não se esqueçam que se não tiverem massa quebrada podem sempre fazê-la. Bom apetite!
