Meus amigos esta é a minha maneira de preparar o delicioso Bacalhau à Espanhola, este comer é muito parecido com a caldeirada de bacalhau, por isso, as pessoas podem confundir, porém, existem algumas peculiaridades que as diferem.
Como a caldeirada de bacalhau, o bacalhau à espanhola é um prato apetitoso, suculento, colorido e nutritivo, pois os ingredientes utilizados além do bacalhau são: cebola, alho, tomate, pimentos (verde e vermelho), salsa, ovos cozidos, batatas, azeite e os condimentos para dá sabor ao prato.
Ingredientes do Bacalhau à Espanhola
- 800g de bacalhau miúdo
- 1kg de batata fatiada
- 2 tomates maduros fatiados
- 2 pimentões cortados às tiras
- Salsa a gosto
- 3 dentes de alho
- 3 ovos
- 1 colher de chá de colorau
- 2 cebolas médias fatiadas
- Sal grosso
- Azeite
Preparação do Bacalhau à Espanhola
Veja no meu vídeo todos os passos para fazer esta receita tão deliciosa:
Aos que andam a procura de receitas deste género, aqui encontra várias receitas com bacalhau. Este Bacalhau à Espanhola é uma excelente receita com o peixe que não precisa utilizar as melhores postas para preparar e fica realmente saborosa. Espero que a receita também agrade o seu paladar. Bom apetite!
Muito interessante! Mas também gosto muito do Bacalhau à Gomes de Sá! Mas todas as receitas de bacalhau são delícia para mim! Obrigado pela partilha das receitas!