Prepare em apenas 30 minutos esta Feijoada de Lulas é uma refeição completa e ideal para partilhar em família.
O ingrediente secreto desta receita e de todas as outras, é sem dúvida, o amor, pois sem isso nada se faz. Estão tentada/o a experimentar? Espero que goste! Delicie-se!
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Ingredientes da Feijoada de Lulas
- 1 lata feijão encarnado cozido;
- 1Kg de lulas limpas cortadas às rodelas;
- 150gr camarão pequeno cozido;
- 1 cebola picada:
- 2 dentes de alho picados;
- 2 folhas de louro;
- 2 c. sopa de azeite;
- ½ pimento vermelho aos pedaços;
- 200gr tomate pelado cortado aos pedaços;
- 200gr miolo de camarão;
- 100ml vinho branco;
- 2 cenouras cortadas às rodelas;
- Coentros picados q.b;
- Sal q.b;
- Pimenta q.b.
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Preparação da Feijoada de Lulas
- Num tacho grande adicione o azeite, a cebola, o alho, o louro e os coentros picados, deixe alourar bem. Junte as lulas limpas e cortadas às rodelas, deixe fritar bem ao refugado. Quando estiver bem cozinhado, adicionar o vinho branco e deixe evaporar o álcool. Uma vez evaporado junte o miolo de camarão, o feijão e deixe apurar. A uns minutos do fim colocar os camarões e deixar ficar mais um pouco ao lume;
- Deitar o pimento vermelho, o tomate, a cenoura e deixe refogar mais um pouco, adicionando também sal e pimenta a gosto. Ter em atenção para não deitar muito sal, pois o feijão já está cozido e já tem adicionado sal;
- Quando estiver pronto polvilhe com os coentros picados a gosto e servir de seguida. Pode acompanhar com um pouco de arroz branco.
Identifique aquele/a amigo/a que adora uma boa feijoada de lulas. Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar! Bom apetite.
