Janeiro é, sem dúvida, um mês diferente. Podemos dizer que é um mês um pouco triste, uma vez que vem depois de Dezembro, o mês de receber presentes, encontrar amigos em jantares e estar mais tempo com a família.
Mas também podemos encarar Janeiro como aquela altura do ano para nos focarmos nos nossos objetivos e naquilo que nos faz bem.
Depois de tantos bombons de chocolate, fatias de bolo rei e rabanadas, sinto que Janeiro é o mês certo para reencaminhar a alimentação para o ponto desejado.
Assim, a vontade de fazer receitas muito doces não existe. Existe antes a vontade de partilhar receitas saudáveis como este Bolo na Caneca de Banana e Mirtilos.
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Ingredientes de Bolo na Caneca de Banana e Mirtilos
- 1 ovo
- 2 col. de sopa de sopa de farinha de aveia
- 1/2 banana
- mirtilos
- mel opcional
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Preparação de Bolo na Caneca de Banana e Mirtilos
- Numa caneca, mistura 2 colheres de farinha de aveia, 1 ovo já batido, 1/2 banana já esmagada e mirtilos. Podes também acrescentar um pouco de mel. Leva ao micro-ondas cerca de 2 minutos a 2,5 minutos na potência máxima.
Os bolos de caneca são uma ótima sugestão para quem quer um doce em pouco tempo.
