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Receita de Bolo de Limão Nevado

Receita de Bolo de Limão Nevado
Bernardino Receitas / Bolo de Limão Nevado

Bolo de Limão Nevado, possui este nome porque no final, quando o bolo ficou frio polvilhei com açúcar em pó, dando um toque especial ao bolo. Recomendo as pessoas que irão preparar esta receita só polvilhar o açúcar em pó quando o bolo estiver frio ou quase frio, caso contrario o açúcar irá derreter todo.

Se gostar desta receita não se esqueça de fazê-la e depois partilhe comigo o resultado! Espero que goste e que se delicie tanto como eu.

Ingredientes do Bolo de Limão Nevado

  • 6 claras
  • 6 gemas
  • 180ml de óleo
  • 300g de farinha sem fermento
  • 250g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspa de 1 limão
  • Sumo (suco) de 1 limão

Preparação do Bolo de Limão Nevado

  1. Numa batedeira adicione o açúcar, as seis gemas e bata um pouco, em seguida adicione o óleo e enquanto mistura os ingredientes, adicione a raspa do limão.
  2. Com a batedeira ligada vá adicionando aos poucos a farinha.
  3. Assim que tiver adicionado a metade da farinha, deligue a batedeira e adicione o sumo de um limão. Ligue novamente a batedeira e adicione o resto da farinha e bata a massa até criar bolinhas.
  4. Quando a massa tiver consistente desligue a batedeira e reserve.
  5. Numa tigela bata as claras em castelo.
  6. No fim de bater as claras envolva bem na massa.
  7. Após envolver bem as claras na massa, coloque numa forma previamente untada com margarina e farinha.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40minutos.
  9. Após decorrido o tempo, verifique se o bolo está cozido fazendo o teste do palito, se estiver cozido, retire do forno.
  10. Quando o bolo estiver frio, desenforme e polvilhe por cima o açúcar em pó. Lembrando, só polvilhe o bolo com açúcar em pó quando o mesmo estiver frio, caso contrario, o açúcar derrete todo se o bolo estiver quente.

E agora está na altura de colocar em prática esta receita tão saborosa. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar.  Bom apetite.

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Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

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