Posso fazer mil bolos de laranja, mas este Bolo de Laranja há-de ser sempre especial. É o bolo preferido do meu pai, pois era o bolo que a sua mãe lhe fazia aquando do seu aniversário.
É um bolo leve, fofo, e remete-nos, a ambos, para uma infância doce e perfumada.
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Ingredientes do Bolo de Laranja
- 5 ovos;
- 200g de açúcar;
- 200 ml sumo de laranja;
- raspa de uma laranja;
- 200g de farinha para bolos.
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Preparação do Bolo de Laranja
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte a forma com manteiga e polvilhe de farinha.
- Bata as gemas com o açúcar. Junte a raspa de laranja, em seguida o sumo e bata até obter um creme fofo e espumoso. Envolva, com a ajuda de uma espátula, a farinha (peneirada) alternada com as claras em castelo.
- Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos.
- Faça o teste com um palito, retire do forno e coloque a forma em cima de uma rede.
- Desenforme quando estiver morno.
Vá buscar todos os ingredientes e delicie-se em sua casa com uma receita feita por si.
Faça este Bolo de Laranja e partilhe com quem mais gosta. Bom apetite!
