Hoje trago-lhe mais uma receita que gosto muito, Brownie com Feijão Preto que é vegan e sem glúten, é uma adaptação da receita da Legume Chef Portugal.
Em relação à receita original troquei o leite de soja por leite de amêndoa, simplesmente por uma questão de gosto.
O feijão preto dá-lhe uma textura muito interessante e dá-lhe também alguma humidade, visto ser uma receita vegan (sem ovos/manteiga) é naturalmente mais seca que o Brownie tradicional.
Experimente! Tenho a certeza que também irá gostar!
Ingredientes do Brownie com Feijão Preto
- 100g de Manteiga de Coco;
- 125g de Chocolate Negro;
- 160g de Azeite;
- 200ml de Leite de Amêndoa;
- 200g de Açúcar Moreno (o mais escuro – Dark Brown);
- 320g de Farinha de Arroz;
- 2g de Bicarbonato de Sódio;
- 2g de Fermento em Pó;
- 4g de Sal;
- 10g de Linhaça;
- 230g de Feijão Preto Cozido.
Preparação do Brownie com Feijão Preto
Tem todos os passos deste brownie no meu vídeo, veja:
Depois de ter esta minha receita de Brownie com Feijão Preto, que é muito saborosa, fica com uma sobremesa cheia de sabor e vegan!
E se gostou da sugestão, partilhe com os seus amigos e familiares e permita que também se possam deliciar com esta sobremesa.
Bom apetite!
