E hoje vou sugerir uma opção de almoço ou jantar diferente do tradicional, pelo menos cá em casa. Vou fazer um delicioso, colorido e aromático Caril de Vitela.
Esta é uma refeição que com certeza vai ficar na sua memória por muito tempo pois é demasiado boa para se esquecer.
Venha daí e faça este caril!
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Ingredientes do Caril de Vitela
- 1kg de carne de vaca;
- 1 cebola;
- 4 dentes de alho;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 2 colheres de sopa de caril;
- 1 pitada de gengibre em pó;
- 1 pitada de canela opcional;
- 150 ml de natas;
- 400 ml de leite de coco;
- Sal q.b;
- Pimenta q.b.
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Preparação do Caril de Vitela
- Numa panela comece por colocar o azeite o óleo e deixe aquecer.
- Coloque a cebola picada e o alho picado e deixe refogar até ficar macio.
- Coloque a carne e deixe selar bem por 5 minutos coloque as natas o leite de coco o sal a pimenta deixe cozinhar por 10 minutos coloque o caril e prossiga com a cozedura por mais 20 muitos.
- Desligue o fogo e sirva acompanhado com arroz branco.
E em pouco tempo faz um Caril de Vitela bem delicioso, rápido e fácil.
Com certeza que encantará todos os paladares, até os mais exigentes. Bom apetite!
