Olá gulosos e gulosas! E na receita de hoje vão sair uns excelentes biscoitos, sim biscoitos. Vou fazer uns Carrilhos que são muito tradicionais aqui nos Açores. Se está no continente, se calhar nunca ouviu falar destes biscoitos mas são pequenos biscoitos, finos e em forma retangular.
A Mercearia dos Açores já comercializa estes biscoitos para todo o país, mas penso que em supermercados e lojas de produtos portugueses também deve conseguir encontrar, mas o melhor é mesmo fazer os seus próprios carrilhos.
Ingredientes dos Carrilhos
- 800gr de farinha sem fermento;
- 300gr de farinha de milho amarela;
- 300gr de açúcar;
- 6 ovos;
- 100gr de manteiga;
- 100gr de banha;
- 15gr de fermento para bolos;
- 15ml de leite (se necessário).
Preparação dos Carrilhos
Aprenda a fazer os Carrilhos a partir do meu vídeo:
E agora já tem mais opção de sobremesa! Faça os seus Carrilhos e verá como são deliciosos. Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta receita, assim como agrada cá em casa. Bom apetite!
