Tem um jantar de amigos em sua casa e quer fazer uma entrada? A minha sugestão é esta receita de Cogumelos à Bulhão Pato que é super simples, fácil e cheia de sabor.
Esta receita, como as restantes que costumo partilhar, é 100% vegetal e até quem não segue este estilo de vida vai gostar desta receita.
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Ingredientes dos Cogumelos à Bulhão Pato
- 300gr de cogumelos a gosto;
- Óleo girassol q.b;
- 3 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- Sal e pimenta preta q.b;
- Vinho branco q.b;
- Sumo de 1/2 limão;
- Coentros picados.
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Preparação dos Cogumelos à Bulhão Pato
- Picamos o alho e salteamos em óleo girassol (uso este tipo de óleo, pois o azeite tem um gosto mais forte e retira algum sabor aos cogumelos).
- Salteamos os cogumelos no óleo girassol com o alho picado, o louro, o sal e a pimenta.
- Deitamos um pouco de vinho branco no refogado e cozinhamos mais um pouco para envolver os sabores.
- Retiramos do lume, regamos com sumo de limão e cobrimos com coentros picados.
E assim está feita uma verdadeira delicia, fácil e muito saborosa! Sirva este petisco com muito carinho porque todos vão gostar.
Partilhe esta receita com os seus familiares e amigos, de certeza que vão querer replicar estes Cogumelos à Bulhão Pato. Bom apetite!
