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Receita de Cogumelos Portobello recheados com Carne Picada

Receita de Cogumelos Portobello recheados com Carne Picada
Cozinha Da Tita / Cogumelos Portobello recheados com Carne Picada

Poucas pessoas sabem receitas interessantes que podemos fazer com cogumelos. Eles existem de diversos tipos, tamanhos, cores e sabores. Que tal então uma receita de Cogumelo Portobello recheado com Carne Picada? Ainda por cima no forno e gratinado com queijo.

Deliciem-se!

Ingredientes dos Cogumelos Portobello recheados com Carne Picada

• 400g de carne de peru picada;
• 1 cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 2 c. de sopa de tomate triturado;
• Azeite;
• Sal e pimenta;
• 4 cogumelos portobello;
• 1 cálice de vinho do Porto;
• 100g de queijo mozarela ralado;
• 100g de queijo cheddar ralado;
• Orégãos q.b p/ polvilhar;
• Água q.b.

Preparação dos Cogumelos Portobello recheados com Carne Picada

  1. Pré aqueça o forno nos 180°C;
  2. Comece por arranjar os cogumelos retirando o interior. Salpique com um pouco de sal e pimenta e coloque num tabuleiro;
  3. Numa tigela deite a carne, a cebola, o alho e o tomate envolva bem, tempere com sal e pimenta;
  4. Recheie os cogumelos com o preparado anterior e coloque a mistura de queijos por cima;
  5. Polvilhe com um pouco de azeite, deite o vinho do Porto e um pouco de água e leve ao forno aproximadamente 25/30 minutos até ficar o queijo derretido e tostadinho;
  6. Como acompanhamento poderá fazer uma salada ou umas batatas gratinadas com bacon, ou então com o que mais gostarem!

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Classificação da receita

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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