Estamos no verão! Chegou o calor e com ele os encontros com amigos e os petiscos, ou aquela refeição simples, um brunch para animar. Eu adoro!
A receita de hoje são uns Folhadinhos de Queijo e Pera um delicioso petisco, fácil e simples, com sabores diferentes, com uma combinação de sabores bem conhecida. A pera com o queijo gorgonzola fica perfeita!
Para fazer este folhado uso a massa filo. É certo que tem trigo é um produto embalado, no entanto, os seus ingredientes são simples e não tem aditivos, mas para fazer este tipo de receita é perfeita e vez de enquanto calha. Vamos à receita!
Ingredientes dos Folhadinhos de Queijo e Pera
- Folhas de massa filó;
- Pera;
- Queijo gorgonzola;
- Nozes;
- Manteiga (+/_50g).
Preparação dos Folhadinhos de Queijo e Pera
- Abrir a massa filo e cortar cada folha em seis partes.
- Derreter a manteiga e pincelar, ligeiramente, cada quadrado, sem exagerar na manteiga.
- Fazer montinhos com três quadrados.
- Sobre cada monte colocar alguns pedaços de pera laminados, ou aos cubinhos, caso queira sentir pedaços maiores. Depois uns pedacinhos de queijo, e por último, alguns pedacinhos de noz.
- Fechar fazendo uma pequena trouxa ou almofada. Pincelar com mais um pouco de manteiga.
- Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal de cozinha e levar ao forno pré aquecido a 200° cerca de 20minutos a meia hora, até ficarem douradinhos.
Agora chegou a hora de preparar esta deliciosa entrada de Folhadinhos de Queijo e Pera que, de certeza, vai fazer a delicia de todos!
Se achou esta receita uma verdadeira tentação não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!
