Os chocos são muito conhecidos na cozinha Portuguesa, com eles prepara-se inúmeras receitas que podem ser de petiscos ou pratos principais. Agora, para você que não sabia o que eram chocos e apresento esta receita de Chocos Fritos que tanto pode ser servida como petisco quanto como prato principal acompanhados de um arroz de cenoura, com grãos temperados no prato, ou com o acompanhamento que lhe apetecer, estas são apenas algumas ideias que eu dou e você pode tirar ou não para a sua receita.
O modo de preparo dos Chocos Fritos é bem simples e qualquer pessoa adulta irá saber preparar, os temperos utilizados na receita também são fáceis de encontrar na cozinha. Tudo preparado bem rápido e muito saboroso na hora de degustar. Esta receita pode ser mais uma opção de petisco para quem gosta de degustar petiscos diferentes.
Ingredientes dos Chocos Fritos
- 400g Tiras de chocos
- Farinha para passar nas tiras
- 3 Dentes de alho picados
- Sumo de meio limão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Preparação dos Chocos Fritos
- Comece a temperar as tiras de chocos com alho, pimenta, sal e o sumo de meio limão.
- Envolva os temperos nos chocos e deixe a marinar por 20 minutos.
- Após os 20 minutos passe as tiras de chocos pela farinha que tanto pode ser trigo como de milho.
- Depois de passar todas as tiras na farinha leve-as para fritar.
- Num tacho ao lume adicione o óleo e deixe aquecer.
- Assim que estiver quente comece a fritar as tiras.
- Quando estiverem douradas, retire-as do óleo para uma travessa coberta com papel toalha para escorrer o excesso.
- Após fritar todas as tiras de chocos, sirva como petisco ou acompanhadas com um grão temperado no prato ou outro acompanhamento qualquer.
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