Neste momento tenho a cozinha em remodelação total, vai ser tudo substituído entre pavimento, paredes, móveis, rede elétrica e eletrodomésticos, assim tenho que utilizar mais exaustivamente a minha preciosa ajudante, a Bimby que nunca desilude.
Para o meu jantar fiz Grão Guisado com Chouriço e Ovos Escalfados resolvi preparar um grão com chouriço de porco preto, ficou uma delicia de refeição e demorou pouco mais de 30 minutos. Experimente que também vai gostar.
Ingredientes do Grão Guisado com Chouriço e Ovos Escalfados
- 200 gr de cebola;
- 25 gr de azeite;
- Chouriço cortado às rodelas;
- 1 cenoura grande cortada em cubos;
- 200 gr de tomate pelado;
- 1 frasco / lata de grão cozido;
- Sal;
- Pimenta;
- Malagueta ( facultativo);
- Ovos.
Preparação do Grão Guisado com Chouriço e Ovos Escalfados
Como não tenho fogão disponível neste momento “escalfei” os ovos no forno por isso tive que o pré-aquecer a 180º .
Caso se consiga escalfar os ovos no modo tradicional no tacho, ficam mais líquidos não é preciso usar o forno seria como eu faria se tivesse essa possibilidade.
Bimby
- Colocar no copo a cebola cortada em rodelas com o azeite e o chouriço cortado em rodelas, e programar 8 min/120º/ Vel colher Inversa
- Adicionar o grão, o sal, a pimenta e a malagueta se quiser e envolver muito bem.
- Colocar num pirex:
- Se tiver fogão, devem-se escalfar os ovos e colocar sobre o grão e servir de imediato.
- Caso cozinhe somente com a bimby, devem-se distribuir os ovos pelo pirex e levar ao forno aproximadamente 20 minutos até escalfarem.
Agora, chegou a hora de aprender a preparar mais uma receitinha, um belo Grão Guisado com Chouriço e Ovos Escalfados.
Espero que esteja interessado, experimente e delicie-se. Bom apetite!
