E hoje trago-lhe mais uma receita de pão mas desta vez é Pão de Linhaça. Não se esqueça que a linhaça tem várias propriedades que incluem a defesa do organismo e o retardo do envelhecimento das células, protegendo a pele e prevenindo várias doenças. A semente de linhaça é ainda a mais rica fonte vegetal de ômega 3.
Eu gosto de torrar este pão antes de comer, normalmente acompanho com ovos mexidos ou queijo creme. Quanto ao meu filho, ele também come este pão mas só como um snack simples.
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Ingredientes do Pão de Linhaça
- 245gr Linhaça moída – usei dourada mas também podem usar Linhaça em pó da Myprotein (a linhaça desta marca é mais escura)
- 7 Ovos
- 45ml Óleo de coco – derreter
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Sal q.b
- 125ml de água
- 15gr de cascas de psílio
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Preparação do Pão de Linhaça
- Não há muito que saber, basta apenas misturar todos os ingredientes até obter uma massa consistente. Transferir o preparado para uma forma de silicone e levar ao forno entre 30 a 40min nos 170graus ou até cozer por completo.
No final, terá um pão saudável, saboroso e muito fácil de confecionar! Tenha sempre estes ingredientes na sua dispensa para quando lhe apetecer fazer um pão fofinho. Bom apetite!
