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Receita de Pastéis de Feijão e Amêndoa

Receita de Pastéis de Feijão e Amêndoa
Veggie Maria / Pastéis de Feijão e Amêndoa

Quem desse lado também adora a junção de feijão e amêndoa? Eu ADORO e gosto muito de fazer sobremesas com esses dois ingredientes, daí ter surgido esta minha nova receita de: Pastéis de Feijão e Amêndoa! Usei massa filó que dá um estaladiço muito bom e o melhor está dentro do pastel, uma pasta de feijão e amêndoa muito bom.

Vou ter mais um workshop no dia 19 de setembro! Este será um workshop onde as algas serão o ingrediente principal. Vamos aprender a introduzir as algas na alimentação de uma modo saboroso e muito nutritivo. Terá o valor 30€ ( inclui workbook, certificado de participação e almoço). Se quiser saber mais informações, clique aqui, as inscrições são limitadas!

Ingredientes dos Pastéis de Feijão e Amêndoa

  • 300gr de feijão branco cozido
  • 200gr de amêndoa
  • 100g de açúcar de coco
  • 1colher de chá de canela
  • Raspa de 1 laranja
  • 1clh de sopa de amido de milho
  • 100ml de água
  • 60g de massa filo
  • Açúcar em pó
  • Margarina vegetal

Preparação dos Pastéis de feijão e Amêndoa

  1. Tritura-se a amêndoa e o feijão num processador
  2. Adicionar o açúcar e levar ao lume a ferver.
  3. Adicionar a canela e a raspa de laranja.
  4. Dissolver o amido de milho na água e juntar ao preparado. Deixar ferver mexendo sempre.
  5. Deixa-se arrefecer.
  6. Dividir a massa filo em 8 retângulos.
  7. Colocar duas colheres de recheio sobre a massa e enrolar.
  8. Pincelar as pontas com margarina derretida e dobrá-las para cima.
  9. Levar ao forno a 200º até que a massa fique dourada.
  10. Polvilhar com açúcar em pó. Simples e delicioso

Agora chegou a hora de preparar este Pastéis de Feijão e Amêndoa que fazem a delícia de todos! Se achou esta receita uma verdadeira tentação não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 3

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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