Pavlova com Iogurte e Frutos Silvestres, uma sobremesa que vai deixar todos rendidos. Para além de ser visualmente atrativa é igualmente saborosa.
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Ingredientes de Pavlova com Iogurte e Frutos Silvestres
- 4 claras
- 1 c. de chá de cremor tártaro @condialimentar
- 280 g de açúcar em pó
- 1 c. de sopa de amido de milho
- 1 c. de chá de vinagre
- Sal q.b.
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Preparação de Pavlova com Iogurte e Frutos Silvestres
- Com a batedeira @ufesa.portugal , bater as claras com uma pitadinha cremor tartaro @condialimentar por 3 a 4 minutos. Ir depois juntando o açúcar a pouco e pouco e em intervalos de 30 segundos, batendo por cerca de 20 minutos.
- Assim que estiver brilhante e firme, junte o vinagre e bata mais um pouco. Finalmente, junte o amido de milho envolvendo-o por uns segundos.
- Disponha o merengue num tabuleiro do forno e leve ao forno pré-aquecido a 120ºC durante 20 minutos. Baixe depois a temperatura para os 100ºC mantendo por mais 1 hora. Deixar arrefecer completamente dentro do forno.
- Depois de totalmente arrefecida, decore a pavlova com o iogurte cremoso @regaloprodutos e frutos silvestres.
Sirva e delicie-se.
Vai deixar esta sobremesa escapar? Uma Pavlova é sempre uma boa opção para impressionar. Bom apetite!
