Dizem que salame é uma sobremesa de natal. Para nós pode comer-se em qualquer altura. Melhor do que juntar chocolate e as bolachas, é adicionar o toque crocante de frutos secos.
Está pronto para fazer esta receita? Fique atento aos ingredientes e siga todos os passos para esta receita de Salame de chocolate e frutos secos.
Ingredientes de Salame de chocolate e frutos secos
- 200g de biscoitos/bolachas;
- 250g de chocolate (usei 70% cacau);
- 90g de manteiga;
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
- 2 colheres (sopa) de bebida vegetal/leite;
- 100g de frutos secos (amêndoa, noz, avelã, pistáchio);
- 2 colheres (sopa) de licor de café;
- Açúcar em pó para polvilhar.
Preparação de Salame de chocolate e frutos secos
- Triture os biscoitos
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, até ficar completamente homogéneo.
- Retire do fogão e adicione o licor (opcional), leite, extrato de baunilha, biscoitos triturados, frutos secos e misture até ficar tudo bem envolvido.
- Espalhe a mistura sobre papel vegetal e enrole até formar um rolo. Torça as pontas para fechar.
- Leve ao frigorífico por pelo menos 2-3 horas até ficar firme.
- Retire o papel vegetal e polvilhe com açúcar em pó (cacau, se preferir).
Prepare-se para se deliciar com a melhor Salame de Chocolate e Frutos Secos. E se acha que os seus amigos e familiares vão gostar desta receita envie-lhe a partir das redes sociais.