E que tal uma receita fresquinha para começar bem o dia? Com o calor a chegar, já sabe bem optar por refeições mais frescas. Hoje trago-lhe uma receita bem simples e prática: um pudim de chia.
Uma ideia de pequeno-almoço ou até de um lanche ou ceia, que pode ser feito no dia anterior para o pequeno-almoço seguinte. Ou seja, rápido, fácil e transportável também.
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Ingredientes de Pudim de chia
- Sementes de chia (3 colheres de sopa)
- Bebida vegetal ou leite magro (200ml)
- Manteiga de amendoim (1 colher de sobremesa)
- Banana (1/2)
- Frutos vermelhos (a gosto)
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Preparação de Pudim de chia
- Colocar o leite num frasco juntamente com as sementes de chia e mexer bem;
- Colocar no frigorífico e deixar repousar algumas horas (pode fazer à noite para comer ao pequeno-almoço do dia seguinte);
- Servir com fruta a gosto.
Neste caso, acompanhei com banana, manteiga de amendoim e frutos vermelhos. Pode variar a seu gosto. Bom apetite!
