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Receita de Salsichas à Brás

Receita de Salsichas à Brás
Cozinha Da Tita / Salsichas à Brás

Para quem gosta de salsichas frescas, tanto como eu, vai adorar esta receita. Umas deliciosas Salsichas à Brás, para 4 pessoas, se quiser para mais pessoas basta aumentar nas doses dos ingredientes.

Esta receita é muito fácil e prática, ótima para aqueles dias em que não sabemos o que cozinhar ou uma visita inesperada, é um prato que saí sempre bem e com ótima apresentação, que nunca nos deixa ficar mal.

Como todas as outras receitas que faço, o ingrediente secreto é sem dúvida o am♡r, pois sem isso nada se faz. Está tentada/o a experimentar!? Espero que sim, por isso venha daí conhecer esta deliciosa receita, e deixe-me o seu feedback.

Ingredientes das Salsichas à Brás

  • 8 salsichas frescas
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 800 gr batata palha (usei de compra)
  • 6 ovos
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Salsa picada

Preparação das Salsichas à Brás

  1. Corta-se as salsichas aos bocados e reserva-se;
  2. Picar a cebola e o alho bem picadinhos;
  3. De seguida num tacho um bom fio de azeite, deixar aquecer e colocar a cebola, o alho, o louro um pouco de sal e pimenta deixar ficar até alourar bem. Quando estiver a cebola bem douradinha juntar as salsichas e deixa-se refogar por 10/15 minutos, em lume médio, mexendo de vez em quando para não pegar;
  4.  Enquanto as salsichas estão a cozer, bata-se os ovos com um pouco de sal e pimenta, se exagerar, uma que as batatas já contêm sal;
  5. Quando as salsichas estiverem estufadas, é altura de juntar as batatas e os ovos , envolve-se tudo muito bem. Deixar cozer o ovo um pouco, eu deixei pouco tempo pois gosto mais molhadinho;
  6. Por fim, polvilhar com salsa picada e servir de seguida, acompanhado de uma boa salada de alface mista.

Identifique aquele/a amigo/a que adora uma boa refeição original. Experimente e deixe o seu feedback. Guarde a receita e faça esta maravilha vai ver que vai adorar! Bom apetite.

     

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Classificação da receita

Classificação média 4.6 / 5. Votos: 11

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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