Mais tradicional e simples não existe, façam já o vosso leite creme caseiro!
Hoje deixo-vos mais uma receita daquelas que ninguém recusa. Sigam o passo a passo, façam o vosso próprio leite creme e surpreendam toda a família com uma sobremesa bem típica portuguesa.
Ingredientes do leite creme
- 1L de leite
- 3 colheres de sopa de farinha maizena
- 125g de açúcar
- 3 gemas
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
Preparação do leite creme
- Comecem por juntar um pouco de leite à farinha maizena e mexam bem até ficar desfeita, para não ficar com grumos.
- Coloquem a mistura num tacho.
- Acrescentem as gemas, o açúcar, o pau de canela, a casca de limão e o leite, mexam com a ajuda de uma vara de arames, até a mistura ficar homogénea.
- Levem o tacho o lume e vão mexendo sempre até ferver.
- Retirem o pau de canela e a casca do limão e coloquem numa taça. Deixem arrefecer.
- Depois de frio, polvilhem com açúcar e queimem com um ferro próprio para leite creme, ou se preferirem polvilhem apenas com canela.
Espero que gostem desta receita de leite creme caseiro. Bom apetite!