Olá gulosos e gulosas! Hoje vou fazer uma receita para sair de Portugal, vamos viajar sem sair de casa. E a viagem tem como destino o Japão, e neste momento já se deve estar a questionar, pois bem, vou fazer um Sushi Frito e Gambas Panadas que são uma autêntica maravilha!
E nesta receita faço três tipos de sushi frito, de salmão, de gambas panadas e de delícias do mar. As gambas panadas para além de serem usadas no sushi também servem como entrada a esta refeição tão oriental!
Ingredientes do Sushi Frito e das Gambas Panadas
Para as gambas panadas:
- 500gr de gambas;
- sal q.b;
- pimenta preta q.b.
Para o sushi:
- 500gr de arroz próprio para sushi;
- 500ml de água;
- 60ml de vinagre para arroz de sushi;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 5 folhas de algas;
- as gambas panadas;
- 6 a 8 tiras de salmão;
- 6 a 8 pedaços de delícias do mar;
- cream cheese q.b;
- abacate q.b.
Para panar as gambas e o sushi:
- ovos q.b;
- farinha q.b;
- pão ralado q.b.
Preparação do Sushi Frito e das Gambas Panadas
Tem todos os passos para conseguir fazer o melhor sushi caseiro, veja:
Espero que esta minha receita de Sushi Frito e de Gambas Panadas agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar estas receitas. Com certeza que não será um sushi igual ao de restaurante mas vai ser um delicioso sushi! Bom apetite.