Faztáfood by Adelaide Marinheiro
E como seria de esperar, aqui vos deixo uma receita onde o nosso fiel amigo é rei, o tradicional Bacalhau com Natas!
Uma receita tipicamente portuguesa e que marca presença na cozinha de quase todos nós.
Deixo-vos aqui a minha receita. Espero que gostem!
Ingredientes do bacalhau com natas
- 3 postas de bacalhau cozido e desfiado
- 800g de batatas cortadas em cubinhos
- 1 cebola em rodelas
- 1 dente de alho picado
- Molho béchamel q.b.
- 200mL de natas
- Pão ralado q.b.
Preparação do bacalhau com natas
- Começamos por fritar as batatas. Depois de fritas deixamos a escorrer sobre papel absorvente e reservamos.
- Colocamos um tacho ao lume com um generoso fio de azeite, a cebola e o alho. Deixem refogar bem, mexendo para queimar.
- Juntamos o bacalhau e continuamos a mexer.
- Logo de seguida juntamos as batatas, as natas e um pouco de molho béchamel. Envolvam tudo muito bem.
- Por fim, vertemos o preparado num tabuleiro para ir ao forno.
- Polvilhe com pão ralado e leve ao forno por uns minutos a gratinar.
Espero que gostem desta receita de bacalhau com natas. Bom apetite!
