Hoje escolhi dar-lhe a minha receita do saboroso Pudim de Bolacha com Leite Condensado. Esta foi uma receita que adaptei de uma outra sobremesa e ficou tão boa mas tão boa que não sobrou nada.
Era vê-los aqui em casa a salivar para lhe meterem o dente e não é que desapareceu literalmente num instante? Experimente.
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Ingredientes do Pudim de Bolacha com Leite Condensado
- 1 l de leite;
- 250 g de bolacha Maria (usei Torrada);
- 2 pacotes de pudim Tipo “BOCA DOCE” de sabor a vosso gosto (eu usei de caramelo);
- 1 pacote de coalhada Condi;
- Meia lata de leite condensado;
- 80 g de açúcar;
- 1 cháv. de café, adoçado a gosto.
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Preparação do Pudim de Bolacha com Leite Condensado
- Na taça do liquidificador ou no robot, triturar algumas das bolachas programando a velocidade 10 por 15 segundos.
- Retire para uma tigela e reserve.
- Levar ao lume os restantes ingredientes até engrossar, ou faça no robot juntando à taça o leite, os pudins boca doce, o leite condensado, a coalhada e o açúcar.
- Programar 40 segundos na Velocidade 5 e de seguida programar 13 minutos a 90ºC na Velocidade 4 sendo que no último minuto, deve aumentar para a velocidade 5.
- Entretanto, preparar o café (eu usei do solúvel) e adoçe a gosto.
- Num pirex ou forma amovível, colocar uma camada de pudim, molhar as bolachas no café (não demasiado), e colocar sobre o pudim e assim sucessivamente, sendo que a última camada será de pudim.
- Deixar arrefecer e levar ao frigorifico.
- Na hora de servir, polvilhar com a bolacha ralada, a gosto.
Gostou desta sobremesa? Este é um pudim que é muito simples e tem imenso sabor.
Partilhe com os seus amigos e familiares para também eles saborearem. Bom apetite!
