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Receita do Tagliatelle de Salmão para melhorar o dia

Receita do Tagliatelle de Salmão para melhorar o dia
Cozinha Da Tita / Tagliatelle de Salmão

Hoje vou fazer esta fenomenal massa com salmão fresco e molho de natas para o jantar, aproveitando as sobras do salmão grelhado do almoço. Eu sei que não é light, mas, de vez em quando sabe bem variar! Experimente este Tagliatelle de Salmão.

Espero que goste! Delicie-se!

Ingredientes do Tagliatelle de Salmão

  • 4 Lombos de salmão já cozinhados (usei grelhado);
  • 500g de massa tagliatelle;
  • 2 chalotas picadas;
  • 1 dente de alho picado;
  • Azeite;
  • Sal e pimenta q.b.;
  • 10 tomates cherry cortados ao meio;
  • Cebolinho picado;
  • 1 pacote de natas;
  • 1 ovo batido p/ pincelar;
  • Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar.

Preparação do Tagliatelle de Salmão

  1. Coza a massa em água abundante temperada com sal e um fio de azeite e coza até ficar al dente;
  2. Num wok, deite a chalota picada o alho também picado e um fio de azeite, deixe fritar bem e adicione o tomate, um pouco de sal e pimenta e refoge tudo muito bem;
  3. À parte, retire a pele e as espinhas ao salmão, já cozinhado anteriormente, e desfaça-o em lascas. Junte o salmão ao refogado anterior e deixe ganhar sabor;
  4. Adicione a massa escorrida à frigideira, deite as natas e polvilhe com o cebolinho picado e sirva de imediato.

Identifique aquele/a amigo/a que gosta de um bom prato de salmão! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 3

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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