Olá a todos! Hoje é dia de fazer um Croissant Brioche, um croissant fofo e muito saboroso. Esta receita é simples, mas precisa que faça algumas das etapas que explico no meu vídeo, mas é simples, qualquer pessoa consegue fazer!
Fiz os meus croissants simples, mas pode rechear com o que preferir, seja chocolate, doce de ovos ou o que mais gostar. Venha daí e faça este croissant.
Publicidade
Ingredientes dos Croissant Brioche
Massa:
- 600gr farinha t55;
- 120gr açúcar;
- 10gr sal;
- 120gr margarina bolo rei;
- 4un ovos;
- 100ml leite (não coloque todo o leite, muda de farinha para farinha);
- 12gr fermento padeiro (ou 36gr levedura fresca);
- q/b margarina bolo rei para voltas.
Calda açúcar:
- 300ml água;
- 150gr açúcar;
- 2 paus de canela;
- 10gr vinho do Porto.
Publicidade
Preparação dos Croissant Brioche
Aprenda a fazer estes croissants a partir do meu vídeo, veja e faça:
E se gostar do resultado final dos Croissant Brioche pode partilhar a receita com os seus amigos e familiares e permita que também possam se deliciar com esta sobremesa.
Bom apetite!
