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Receita do Bolo Colchão de Noiva

Receita do Bolo Colchão de Noiva
Rosário Almeida / Bolo Colchão de Noiva

Hoje trago-lhe mais uma sugestão bem docinha para o seu fim de semana. Fiz este bolo no fim de semana passado para o aniversário do meu filho mais novo. Este Bolo Colchão de Noiva é um bolo que me reporta para a minha infância, pois a minha mãe fazia-o muitas vezes quando eu era pequena. Se calhar também tem várias memórias deste bolo que, antigamente, era tão consumido!

Fui pesquisar e tentar encontrar alguma informação sobre a história deste bolo com um nome tão caricato e não descobri nada, nem origens nem nada sobre o nome. Mas se calhar deram o nome de Colchão de Noiva por ser todo branco, ou talvez por, antigamente, ser um bolo muito comum em casamentos, ou então a junção das duas coisas. Não sei a história, só sei que ADORO este bolo e por isso decidi dar-lhe a minha receita.

Ingredientes do Bolo Colchão de Noiva

  • 6 ovos
  • Sumo de limão
  • 200 gr de açúcar
  • 125 gr de fécula de batata
  • 1 c. de sopa de farinha de trigo
  • 1 c. de sopa de farinha Maizena
  • 1 c. de chá de fermento
  • 1 pudim de baunilha Boca doce
  • Coco ralado

Preparação do Bolo Colchão de Noiva

Tem todos os passos no meu vídeo:

Seja para festejar uma data importante, para receber uns amigos em casa ou, simplesmente, para comer sozinho e deliciar-se com estes pequenos prazeres da vida. Não se esqueça de partilhar esta receita de Bolo Colchão de Noiva com os seus amigos, que com toda a certeza também vão querer fazer esta receita. Bom apetite!

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Recomendação de Rosário Almeida

Olá. Eu sou a Rosário. Sou portuguesa.

Embora a minha área profissional não esteja ligada à culinária, nem à gastronomia, eu seu apaixonada por culinária e por tudo que a envolve, desde a cozinhar no dia a dia para a minha família até às sobremesas, bolos...

Criei o meu blogue em 2015 assim como a minha página no Facebook.

Em 2020 e como tudo está em evolução , criei o meu canal de youtube. O conteúdo do canal é bastante diversificado, mas a minha paixão é mesmo a culinária. Lá partilho as minhas experiências com muitas receitas variadas e simples.

Convido-vos a verem o meu canal no youtube - Rosário Almeida.

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