O que fazer com duas bananas muito maduras que já ninguém quer comer? A resposta certa é um Bolo de Banana! Pois bem, hoje vou ensinar a fazer um delicioso bolo, muito fofo e que é ideal para aproveitar fruta que já não está tão “bonita” para comer!
A banana faz tão bem que estes bolos são deliciosos e muito nutritivos! E sabia que quando a banana está mais madura os níveis dos seus nutrientes são potencializados?
Segundo a Médis, num estudo realizado em 2009, as bananas com pintas pretas (muito maduras) revelaram-se oito vezes mais eficazes no aumento do poder dos glóbulos brancos do que as que se encontravam ainda verdes. Estes glóbulos são os responsáveis por defender o organismo de bactérias, fungos ou vírus.
Ingredientes do Bolo de Banana
- 3 ovos inteiros (não se separa as gemas das claras)
- 2 chávenas meias de açúcar
- 1 colher se sopa de óleo
- 1 colher de chá de canela
- 2 bananas maduras esmagadas
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
Preparação do Bolo de Banana
- Misturar tudo;
- Vai ao formo a 150° durante 30 min + /-.
Espero que tenha gostado desta minha receita de Bolo de Banana! Bom apetite.
