Receita do Bolo de Bolacha com Mousse Chocolate Branco

Desta vez trazemos uma receita de um bolo de bolacha mas à nossa maneira! Garantimos que vai ser muito bom e talvez o melhor bolo de bolacha que vai provar. O Bolo de Bolacha com Mousse Chocolate Branco Fica muito melhor do que o tradicional com creme de manteiga e acaba por ser ainda mais simples.

Se a mousse de chocolate branca com pepitas da Alsa é muito deliciosa é ainda mais versátil e ideal para esta receita. E se ainda não conhece a Colher de Pau e Salto Alto, somos um projeto presente em várias plataformas: no Youtube, no Blog e ainda no Instagram e no Facebook onde terá acesso a todos os conteúdos seja receitas simples, rápidas e deliciosas mas também dicas tanto de cozinha como de beleza e muitos mais temas.

Ingredientes do Bolo de Bolacha com Mousse Chocolate Branco

• 1 e 1/2 pacote de bolacha maria tostada
• Café forte q.b.
• 1 emb. mousse chocolate branca
• 250ml leite bem frio
• Raspas de chocolate meio amargo (para decorar)
• Café solúvel (para decorar)

Preparação do Bolo de Bolacha com Mousse Chocolate Branco

1. Prepara-se a mousse seguindo as instruções da embalagem. Deve bater-se muito bem para que cresça e fique bem areada.
2. Numa forma redonda de aro amovível dispõem-se as bolachas humedecidas no café forte, seguidas de uma camada de mousse de chocolate branco. Vai-se alternando. (Escorrer bem as bolachas para não encharcar a mousse).
3. Guardam-se 5 bolachas para triturar grosseiramente e colocam-se no topo como decoração e também para dar textura crocante ao semifrio.
4. Colocam-se raspas e pedacinhos de chocolate culinária e decora-se o topo. Polvilha-se com café solúvel.
5. Leva-se ao frigorífico pelo menos durante 4 horas ou, melhor ainda, da noite para o dia. Deve manter-se no frigorífico até à hora de servir.

Como vê é bastante fácil confecionar esta receita. No final, terá um Bolo de Bolacha com Mousse Chocolate Branco muito saboroso e que vai desaparecer num piscar de olhos! Tenha sempre estes ingredientes na sua dispensa para quando lhe apetecer fazer esta receita. Bom apetite!