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Receita do Rolo de Carne com duas opções de recheio

Receita do Rolo de Carne com duas opções de recheio
Receitas de uma Açoriana / Rolo de Carne

Olá gulosos e gulosas! Seja muito bem-vindo a mais uma receitinha, desta vez trago-lhe um Rolo de Carne com DOIS tipos de Recheio. Sim, leu bem, vou-lhe dar dois tipos de recheio para o seu próximo rolo. Esta quantidade de carne que eu lhe sugiro, 1kg, dá-me para dois rolos por isso opto por fazer dois tipos de recheio um com chouriço e outro com ovos, bacon e queijo.

Sugiro que faça os dois rolos separados porque assim em vez de ficar só com um rolo enorme e do mesmo recheio fica com dois rolos e com dois tipos de recheios diferentes! A preparação desta receita é muito fácil apesar de levar alguns ingredientes o resultado final vale totalmente a pena!

Ingredientes do Rolo de Carne

Rolos de carne:

  • 1kg de carne moída
  • Pimenta branca
  • Cominhos moídos
  • Sal q.b
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de vinho tinto
  • 1 colher de sopa de pimenta vermelha (quem não tiver adiciona mais pimenta ou pimenta preta)

Recheio de Chouriço:

  • 2 papos secos
  • Chouriço moído q.b
  • Bacon
  • 1 cebola
  • Leite quente q.b
  • Oréganos a gosto
  • Pimenta preta q.b
  • Salsa q.b
  • Azeite q.b
  • 1 folha de louro
  • 2 cravinhos da Índia
  • Sal q.b

Recheio de Ovos:

  • 3 ovos cozidos
  • 5 fatias de bacon
  • 5 fatias de queijo

Calda:

  • Tomate
  • Cebola
  • 100ml de vinho tinto

Pincelar os rolos:

  • Molho inglês q.b
  • Mel q.b

Preparação do Rolo de Carne

Tem todos os passos bem explicados

Fácil e delicioso de preparar e degustar, não deixe de experimentar este Rolo de Carne com duas opções de recheio! E se gostou da sugestão, partilhe com os seus amigos e familiares e permita que também possam se deliciar com esta receita. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 4

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Recomendação de Receitas de uma Açoriana

Olá, sou a Sandra, natural dos Açores, mais propriamente de São Miguel. Tenho um canal no Youtube, onde encontram receitas típicas açorianas, mas também muitas outras receitas diversificadas. Sintam-se convidados a visitar o meu canal e a experimentar fazer estas delícias.

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