Todos irão amar esta receita deliciosa! Bolo de chocolate recheado com brigadeiro gourmet e coberto com um delicioso Merengue Suíço. Deu água na boca? Siga o passo-a-passo do vídeo que tudo dará certo! Experimente e diga-nos aqui nos comentários o que achou desta receita!
Já sabe, se quiser fazer um bolo maior ou menor basta aumentar ou diminuir os ingredientes. Esta minha versão rende 8 a10 porções quando uso a forma do vídeo.
Ingredientes do Bolo de Chocolate com Merengue Suíço
Ingredientes para a massa:
- 6 ovos
- 250g de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 360g de açúcar
- 250ml de água em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de Brigadeiro Gourmet:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de creme de leite/natas
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de mel
Ingredientes para o Merengue Suíço:
- 3 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
Ingredientes para a calda:
- 50ml de leite condensado
- 150ml de água
- DICA: Cuidado para não cozinhar as claras. A mistura não pode passar de 60°C.
Preparação do Bolo de Chocolate com Merengue Suíço
Assista o vídeo para mais informações!
Agora convido a todos que gostam desta iguaria correrem para cozinha e preparar este delicioso Bolo de Chocolate com Merengue Suíço. Espero que tenha gostado desta minha receita, se quiser conhecer mais iguarias deste tipo só tem de ir ao meu canal de Youtube ou acompanhar o Receitas de Culinária que publica as minhas receitas diariamente! Bom apetite.
