Quem é que ainda não provou Lagartos? Vendem-se em todo o lado e são apreciados por miúdos e graúdos!
Estes devem ser dos melhores que já comi, porque são da receita da minha mãe! GARANTIDAMENTE crocantes, estaladiços e maravilhosos no sabor!
Ingredientes dos Lagartos
- 250 gr de manteiga;
- 5 gemas;
- 250 gr de açúcar;
- 1 clara de ovo;
- 600 gr de farinha;
- Raspa de 1 limão;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Preparação dos Lagartos
- Colocar no copo da bimby a casca de limão e o açúcar, pulverizar 10 seg/ vel 9.
- Adicionar a manteiga e envolver 4 min/ vel 4
- Adicionar as gemas de ovo e envolver 3 min/ vel 4.
- Retirar do copo para um recipiente que permita continuar a receita com as mãos.
- Adicionar a clara de ovo em castelo firme e envolver, por fim, adicionar a farinha e mexer muito bem para que toda a massa fique bem misturada.
- Com uma forma adequada e com os dedos, fazer lagartos e levar ao forno a 180º até ficarem dourados a gosto!
Espero que experimente esta receita de Lagartos, umas bolachas sabem sempre bem então estas ainda sabem melhor!
Depois não se esqueça de meter gosto, comentar e partilhar com quem mais gosta.
Bom apetite!