Receita do Bolo de Maçã muito saboroso

O pequeno-almoço é a melhor refeição do dia, a melhor altura para ingerir açúcares! E este bolinho fez parte do nosso e como pode ver na foto quando dei por mim já já está por menos de metade por isso ficou mais que aprovado! Ah e como esta receita leva cinco maçãs por vezes pode fazer este bolo para não deixar estragar fruta, é uma excelente dica!

Está quase a chegar o meu NOVO WORKSHOP, é já no dia 19 de setembro! Este será um workshop onde as algas serão o ingrediente principal. Vamos aprender a introduzir as algas na alimentação de uma modo saboroso e muito nutritivo. Terá o valor 30€ ( inclui workbook, certificado de participação e almoço). Se quiser saber mais informações, clique aqui, as inscrições são limitadas!

Ingredientes do Bolo de Maçã

5 maçãs
Sumo de 1 limão
2 clh de sopa de linhaça
200 g açúcar de coco
130 g manteiga vegetal
10 g vinho do porto (vegan) ou brandy
170 g farinha integral ( pode usar farinha sem glúten, deverá acrescentar mais 50gr)
1 clh de café de bicarbonato de sódio
2.5 c. chá de fermento p/ bolos
1 pitada de sal

Preparação do Bolo de Maçã

Pré-aqueça o forno a 180°C
Descasque as maçãs, corte-as em quartos e de seguida lamine-as finamente sem chegar até a baixo, regue com o sumo do limão e reserve.
Junte 4 clh de sopa de água à linhaça e quando obtiver um polme, acrescente o açúcar e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Adicione a manteiga e o vinho do Porto e misture bem.
Acrescente a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
Deite numa forma de fundo removível, coloque em cima os quartos da maçã laminada.
Leve ao forno cerca de 30 minutos. Pique com um palito ao centro. Se sair limpo é porque está cozido. Retire do forno, deixe arrefecer. Desenforme apenas quando estiver frio ( qualquer bolo vegano só deverá ser desenformado frio)

E pronto já está, basta seguir todos os passos da receita e terá um doce divinal. Sirva este bolo com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para todos se podem deliciar. Bom apetite!