A receita de hoje não é minha é da minha amiga Maria Lopes, pedi autorização com os devidos créditos e não me arrependo nada. Este Bolo de Sumol é uma delícia, no início deixou-me um pouco surpreendido, não pela forma de preparar ou pelos ingredientes, até porque tudo é muito simples, mas pelo ingrediente principal que dá nome à sobremesa.
O bolo é simples e os ingredientes temos, normalmente, em casa. Aos que gostam imenso de bolos, aqui está mais um sabor para aprender e preparar nesta quarentena.
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Ingredientes do Bolo de Sumol
- 450g Farinha de trigo
- 330g Açúcar
- 1 Colher de sopa rasa de fermento
- 4 Gemas
- 4 Claras
- 1 Sumol de lata 330ml (usei o Sumol de ananás)
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Preparação do Bolo de Sumol
Basta clicar no vídeo para ficarem a conhecer esta receita:
- Bata as claras em castelo e reserve.
- Na batedeira adicione os ovos, o Sumol, o açúcar e a farinha aos poucos.
- Acrescente as claras batidas, o fermento e deixe bater por mais 4 minutos.
- Adicione a massa numa forma untada previamente com manteiga e açúcar ou manteiga e farinha.
- Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus de temperatura por 40 minutos ou até a massa ficar cozida.
- Assim que o bolo estiver cozido, retire do forno e desinforme.
- Deixe arrefecer, se quiser, pode polvilhar o bolo com açúcar em pó, antes de servi-lo.
Espero que gostem da receita, é um pouco diferente mas é muito deliciosa. Bom apetite!
