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Início » Doces e Sobremesas » Receita do Creme de Coco e Laranja

Receita do Creme de Coco e Laranja

Alquimia dos Tachos Por Alquimia dos Tachos
27/07/2023
em Doces e Sobremesas
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Receita do Creme de Coco e Laranja

Alquimia dos Tachos / Creme de Coco e Laranja

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Nas férias das férias é difícil controlar a gula, concorda? Bem tentei!

Mas como não aguentava mais, lá tive que fazer uma sobremesa, vá, mais levezinha do que as do costume e nem por isso menos deliciosa, um Creme de Coco e Laranja irresistível.

Os primeiros dias do mês são os mais “puxaditos” até nos voltarmos a acomodar na rotina do dia-a-dia. Desejo a todos, como para mim e os meus, umas boas férias ou um bom regresso ao trabalho, afazeres e lazeres.

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Ingredientes do Creme de Coco e Laranja

  • 250 ml bebida de coco (tipo Alpro);
  • 25 ml sumo de laranja;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 2 gemas de ovo (pequenas);
  • 1 casquinha de laranja (sem a parte branca);
  • 1 pau de canela.
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Preparação do Creme de Coco e Laranja

  1. Numa caçarola junte a bebida de coco, o açúcar, o amido e mexa bem até dissolver.
  2. Adicione as gemas (usei o coador) e mexa novamente. Junte a casca de laranja, o pau de canela e o sumo de laranja (usei o coador).
  3. Leve ao lume brando e mexa sempre até engrossar e levantar fervura.
  4. Verta para taças, polvilhe com canela ou um pouco de açúcar (usei amarelo) e torre.

NOTA: rendeu 3 taças pequenas. Pode duplicar (ou ajustar) os ingredientes para obter maior quantidade.

Alquimia dos Tachos / Creme de Coco e Laranja

Tem mesmo de experimentar esta receita de Creme de Coco e Laranja é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão prática e saborosa, ideal para as férias.

Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem este creme. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média de 5 / 5. Votos: 3

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Ver mais sobre: AçúcarAmido de MilhoGemas de OvoLaranjasLeite de CocoPau de Canela
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Alquimia dos Tachos

Alquimia dos Tachos

Atração pela gastronomia, e por tudo o que lhe diz respeito, despertou bem cedo em mim. Sinto um fascínio crescente pela cultura gastronómica, no geral, e pela portuguesa, em particular. O blogue surgiu em junho de 2010 e o principal objetivo era ... Ver mais

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