Os brigadeiros são um doce que durante muito tempo não fiz porque achava que era complicado e que podia não me sair bem. Mas quando percebi que era realmente simples decidi aventurar-me e já a fiz várias vezes, até para oferecer como prenda de natal. Quando encontrei esta receita, pensei logo que era a sobremesa ideal para o Halloween deste ano. Surgiram, então, os Morcegos Briguentos.
Modifiquei um pouco a receita, já que faço os brigadeiros com manteiga e os olhos foram feitos com o próprio recheio das bolachas Oreo. Acho que ficarem bem giros. Pelo menos saborosos estavam e as minhas crianças ficaram muito satisfeitas com o resultado final.
Ingredientes dos Morcegos Briguentos
- 1 lata de leite condensado light;
- 3 colh. de sopa de chocolate em pó;
- 1 colh. de sopa de manteiga;
- Chocolate granulado q.b.;
- Bolachas tipo Oreo.
Preparação dos Morcegos Briguentos
Brigadeiros:
- Coloca num tacho pequeno o chocolate em pó, a manteiga e o leite condensado e mistura bem.
- Leva a lume brando durante 10 minutos, sempre a mexer. Quando a mistura começar a fazer “estrada” retira do lume e reserva.
- Coloca a mistura numa taça, já untada com manteiga ou outro tipo de gordura deixa arrefecer.
- Entretanto, coloca num prato chocolate granulado. Quando a mistura de chocolate e leite condensado já estiver morna, faz pequenas bolinhas e passa pelo chocolate granulado.
Montagem dos Morcegos:
- Separa as bolachas tipo Oreo em duas e retira o recheio e guarda.
- Corta as bolachas em duas para fazer as asas do morcego.
- Aproveita o recheio para fazeres pequenas bolinhas brancas que serão os olhos dos morcegos e podes usar o chocolate granulado para fazer o preto do olho.
- Acrescenta a cada brigadeiro duas metades da bolacha e os olhos.
- Leva ao frigorífico cerca de 30 minutos para os brigadeiros ficarem mais rijos e a bolacha ficar segura,
- Podes ainda desfazer bolacha para colocar no prato em que vais servir os morcegos e parecer que é terra.
Conforme a decoração que pretenderes fazer, podes ainda desfazer algumas bolachas oreo (e retirar o recheio) para parecer que é terra.
Uns brigadeiros que se tornaram morcegos numa receita muito simples. Bom apetite!
