Como vem sendo hábito desde o início de dezembro, tenho hoje mais uma publicação Especial de Natal. Para hoje tenho a receita de um maravilhoso Tronco de Natal.
Este tem uma massa à base de amêndoa, recheio de doce de ovos e cobertura do creme de chocolate, sem laticínios. Tudo isto sem farinhas e açúcares refinados.
Esta torta de amêndoa pode ser recheada com outros doces e cremes, ou até mesmo com o creme de chocolate da cobertura. Par isso basta dobrar a quantidade.
Vamos lá à receita a torta que vê na foto foi feita com metade da dose da massa. Ficou fininha para quem quer uma versão mais pequena.
Ingredientes do Tronco de Natal
Massa:
- 6 ovos;
- 6 colheres de sopa de açúcar de coco;
- 100g de farinha de amêndoa;
- 40g de farinha de coco;
- 1 colher de chá de fermento.
Doce de ovos:
- 4 gemas;
- 2 colheres de sopa rasas de açúcar de coco;
- 1colher de sopa de mel;
- 4colheres de sopa de água.
Creme de chocolate:
- 1/2 abacate (+/- 100g);
- 10g de cacau em pó;
- 3 colheres de sobremesa de água;
- 1/4 de colher de café de canela;
- 2colheres de sobremesa de mel.
Preparação do Tronco de Natal
Aprenda a fazer este troco a partir do meu vídeo, veja e faça:
Espero que goste desta minha receita de Tronco de Natal muito delicioso, mas o melhor é mesmo experimentar!
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir das suas redes sociais. Bom apetite!
