Quer conhecer uma receita nova? Então está no lugar certo pois vou ensinar-lhe a fazer Pão Recheado de Frango!
É verdade que é uma receita com uma lista de ingredientes um pouco extensa e que pode dar algum trabalho, mas é uma receita tão boa que vale TOTALMENTE todo o trabalho.
Tenho a certeza que vai adorar deliciar-se com estes pãezinhos recheados com carne, cheios de sabor e que consola qualquer pessoa!
Ingredientes do Pão Recheado de Frango
Para a massa:
- Leite morno- 400ml;
- Óleo de girassol- 100g;
- Ovos- 2 (Separar as claras das gemas e reservar as gemas);
- Açúcar- 4 colheres de sopa;
- Fermento instantâneo- 2 colheres de sopa;
- Vinagre- 1/2 colher de chá;
- Farinha- 625g;
- Leite em pó- 3 colheres de sopa;
- Sal- 3 colheres de chá;
- Fermento em pó- 1 colher de chá.
Para o recheio:
- Peito de frango- 400g;
- Folha de louro- 2;
- Sal a gosto;
- Azeite- 3 Colheres de sopa;
- Ghee (manteiga clarificada)- 2 Colheres de sopa;
- Cebola- 1 picada;
- Caldo de frango- 1/2 cubo de frango com 1/2 chávena de água;
- Massa de alho- 2 colher de chá;
- Pimenta preta a gosto;
- Concentrado de tomate- 1 colher de sopa;
- Ketchup- 1 colher de sopa;
- Piri-piri em pó- 1/4 colher de chá;
- Orégãos- 1 colher de chá;
- Jalapenos a gosto;
- Maionese- 1 colher de sopa;
- Sal a gosto;
- Queijo (opcional).
Para pincelar a massa:
- Gema (reservada);
- Leite- 1 colher de sopa;
- Vinagre- 1/2 colher de sopa.
Preparação do Pão Recheado de Frango
Aprenda a fazer esta receita a partir do meu vídeo:
E agora não deixe de preparar estes deliciosos Pães Recheados de Frango.
Se gostou da receita aproveite para partilhá-la com os seus amigos e familiares.
Ah e não se esqueça de deixar nos comentários o que achou dos croissants e se experimentar conte-me como correu. Bom apetite!
