Hoje trago-lhe não uma mas sim duas sugestões de preparação de refeições. Gosto de ter imensas coisas para ter no meu congelador: hambúrgueres, almôndegas, panados, croquetes, empadas…
São coisas que salvam uma refeição num instante. Por isso eu sou adepta da meal prep. Já trouxe um vídeo em como organizo as nossa refeições cá em casa para uma semana. Penso trazer mais deste género.
E portanto, hoje partilho consigo a minha receita onde lhe mostro como faço Rolo de Carne Recheado e umas deliciosas Almôndegas. Mas pode rechear como quiser, é a gosto! É só apelar à vossa criatividade.
O rolo de carne foi o nosso jantar no dia em que gravei o vídeo. As almôndegas congelei e deram para duas refeições, para 4 pessoas.
Ingredientes do Rolo de Carne Recheado e das Almôndegas
- 600 gr de lombinho de porco
- 700 gr de peito de frango
- 2 c. de chá de sal
- pimenta q.b.
- 2 c.de chá de alho em pó
- 2 ovos
- 1 c. de sopa de oregãos
- 4 c. de sopa de pão ralado
- 1/2 cháv. de queijo ralado
- 3 ovos cozidos e 1/2 cenoura ralado (para o recheio do rolo)
Preparação do Rolo de Carne Recheado e das Almôndegas
No meu vídeo tem o passo-a-passo destas receitas, veja:
Faça e sirva estas refeição muito saborosa, simples e que podem ser descongeladas a qualquer momento depois é so meter no forno ou na frigideira e está feito! Tem mesmo de experimentar, vai ver que não se arrepende. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
