Nesta altura do ano abundam os pêssegos e as nectarinas em todas as lojas e supermercados a um preço bem mais barato.
No entanto o pêssego é uma fruta que amadurece muito rápido e começa a ficar mole e com aspeto de pisado.
Mas, para aproveitar essa fruta costumo fazer Sumo de Pêssego de longa duração, embora cá em casa dure muito pouco porque é verdadeiramente delicioso .
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Ingredientes do Sumo de Pêssego
- 4 pêssegos com pele e sem caroço;
- 30 g de açúcar;
- 1000g de água;
- 1 limão descascado.
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Preparação do Sumo de Pêssego
- Colocar a fruta, a água e o açúcar no copo da Bimby e cozer 30 min/ 100°/ Vel 1,5.
- Adicionar o limão.
- Triturar 1 min/ Vel 8.
- Deixar arrefecer e guardar em garrafas no frigorífico ou colocar agente em garrafa e fazer vácuo para conservar.
E já está, fácil não achou? Não precisa de muito trabalho para fazer este Sumo de Pêssego que é tão simples, mas tão saboroso ao mesmo tempo!
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!
