Hoje para a sobremesa do meu almoço preparei estes deliciosos Queques de Limão e Iogurte que também serviram para levar de lanche para a praia. Esta é uma receita muito prática.
Com esta minha receita fiz 10 queques e demorei aproximadamente 30 minutos. Usei a função ventilação e 180º no meu forno, experimente.
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Ingredientes dos Queques de Limão e Iogurte
- 1 iogurte ou 3 colheres de sopa;
- 3 ovos;
- 120 gr de açúcar;
- 140 gr de farinha;
- Raspa de limão;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
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Preparação dos Queques de Limão e Iogurte
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Colocar 10 formas de papel em formas de queque.
Bimby / thermomix
- Colocar no copo a casca de açúcar e o açúcar e pulverizar 10 seg / vel 9.
- Adicionar os ovos e bater 5 min/ vel 4.
- Adicionar o iogurte e envolver muito bem, 2 min/ vel 3,5.
- Adicionar a farinha misturada com o fermento.
- Verter para as formas preparadas e levar ao forno aproximadamente 12 minutos ou até ficar com a cor dourada a gosto.
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Modo tradicional
- Com o ralador da tupperware ralar a casca do limão e colocar numa tigela. Adicionar os ovos e o açúcar e com a batedeira bater até ficar fofo.
- Adicionar o iogurte e envolver energicamente .
- Adicionar a farinha com o fermento e misturar muito bem.
- Verter para a formas preparadas e levar ao forno aproximadamente 12 minutos ou até ficar com a cor dourada a gosto.
Gostou desta receita super simples, fácil e saborosa?
Partilhe com os seus amigos e familiares para também eles saborearem estes Queques de Limão e Iogurte. Bom apetite!
