Nem sabe o descanso que é ter pequenos-almoços despachados no frigorífico para ir aquecendo durante a semana. Abrir o frigorífico, escolher o acompanhamento e está feito, basta só desfrutar.
Estes Muffins de Limão são realmente saborosos e ideais não só para o pequeno-almoço, mas para levar na marmita, para o lanche ou para snack, para qualquer ocasião. Experimente e delicie-se.
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Ingredientes dos Muffins de Limão
- Flocos de aveia (10 colheres de sopa);
- Farinha de amêndoa (6 colheres de sopa);
- Ovo (1);
- Sumo natural limão menta (250ml);
- Banana (1);
- Fermento (1 colher de café).
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Preparação dos Muffins de Limão
- Começar por esmagar a banana numa tigela, juntar o ovo inteiro e misturar.
- Juntar os flocos de aveia, a farinha de amêndoa e envolver bem.
- Juntar os 250ml de Sumo Limão Menta e voltar a misturar bem até ficar uma mistura homogénea.
- Juntar o fermento e voltar a misturar.
- Distribuir o preparado em formas de silicone e colocar uma rodela de banana por cima.
- Levar ao forno cerca de 30 minutos, a 180⁰C.
- Deixar arrefecer e deliciar-se.
Vai experimentar estes Muffins de Limão? Acredite que ficam bem fofos, exatamente como se pretende.
Tem mesmo de experimentar pois de certeza que não se vai arrepender. Bom apetite.
