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Receita da Tarte de Coco

Receita da Tarte de Coco
Colher de Pau e Salto Alto / Tarte de Coco

Tiramos esta receita do livro da vaqueiro e fiz-lhe umas pequenas alterações. Esta Tarte de Coco ficou simplesmente perfeita, tipo queijada, cremosa e muito saborosa. Das várias tartes de coco que temos comido, esta é, sem sobra de dúvidas, a melhor de todas elas. Aqui fica a receita.

E se gostar do nosso tipo de receitas, vamos dar-lhe uma boa notícia: vamos ter vídeos novos todas as semanas! Por isso só tem de acompanhar o nosso trabalho através do YoutubeBlog e ainda no Instagram e no Facebook. Mas claro, o Receitas de Culinária também partilha todas as nossas receitas!

Ingredientes da Tarte de Coco

  • 400g açúcar
  • 100ml água
  • Raspa de 1 limão
  • Sumo de 1 limão
  • 125g coco
  • 4 ovos
  • 1 base de massa folhada/ quebrada

Preparação da Tarte de Coco

  1. Forra-se uma tarteira com a massa juntamente com o papel vegetal.
  2. Leva-se ao lume um tacho com a água, o açúcar, a raspa de limão e o sumo de limão. Deixa-se ferver por 5 minutos.
  3. Leva-se ao liquidificador os ovos e o coco e mistura-se bem.
  4. Depois da calda pronta, deixa-se arrefecer por 3 a 5 minutos e adiciona-se em fio, com o liquidificador a trabalhar.
  5. Coloca-se o creme sobre a massa folhada e leva-se ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante cerca de 30 minutos.
  6. Retira-se do forno e deixa-se arrefecer completamente. Desenforma-se depois de fria.
  7. Não deve comer-se quente. Na hora de servir podem decorar com mais um pouco de coco ralado se preferirem.

Faça e sirva esta Tarte de Coco com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!

Classificação da receita

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Recomendação de Colher de Pau e Salto Alto

O Colher de Pau e Salto Alto existe desde 2014 e foi criado, inicialmente, para ser um livro de receitas que eu (Vânia Baptista) partilhava com os amigos. A dada altura os amigos sugeriram que fizesse vídeos das receitas para que fosse mais fácil entender o procedimento e assim surgiu o canal do YouTube com os primeiros vídeos. Tudo muito básico, quase rudimentar!

Muito mais tarde, no dia 3 de outubro de 2020, o Colher de Pau e Salto Alto recebeu uma renovação completa com a entrada da Cátia Oliveira. Uma menina muito simpática e cheia de vontade de cozinhar coisas boas! O blog foi então renovado e os vídeos reeditados, trazendo uma nova imagem, mais fresca e simpática, ao Colher de Pau e Salto Alto.

Não somos cozinheiras profissionais, nem tão-pouco fazemos disto profissão, mas adoramos cozinhar e experimentar coisas novas. O canal do YouTube é um passatempo com o qual nos divertimos imenso a gravar. Adoramos as mensagens de carinho que recebemos dos nossos seguidores, até mesmo as sugestões ou críticas porque nos ajudam a crescer e a melhorar o nosso conteúdo de modo a que o nosso trabalho possa ajudar alguém de alguma forma porque nunca se esqueçam que “Cozinhar é só uma forma diferente de amar!” 😘

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