Olá a todos! E hoje vou ensinar mais uma receita, desta vez vou fazer Fritos de Frango que não é nada mais nada menos que frango panado e depois frito.
Uma receita muito simples, mas que ao mesmo tempo lhe dá uma refeição cheia de cor, sabor e que todos vão gostar!
Venha daí, não se vai arrepender de preparara estes fritos! Espero que goste.
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Ingredientes dos Fritos de Frango
- 600 g de peito de frango;
- 75 g de farinha;
- 1 ovo;
- 1 gema;
- 100 ml de cerveja;
- Óleo para fritar;
- Sal e pimenta q.b.
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Preparação dos Fritos de Frango
- Corte o peito de frango em pedacinhos com cerca de 3 cm de lado.
- Tempere com pimenta, cubra com película e deixe repousar no frigorífico.
- Numa tigela, deite a farinha, as gemas e uma pitada de sal. Mexa com a batedeira e incorpore a cerveja aos poucos, até a massa ficar lisa.
- Deixe este polme repousar o durante 30 minutos, depois incorpore as claras batidas em castelo.
- Passe os pedacinhos de frango no polme e frite em óleo abundante até ficarem dourados.
- Escorra sobre papel absorvente e sirva.
E assim está feito mais uma opção de refeição, uns Fritos de Frango que são simples de preparar e ficam com muito sabor!
Experimente, de certeza que se vai deliciar muito bem com esta receita. Bom apetite!
