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Receitas Carne e Enchidos

Receita dos saborosos Fritos de Frango

Tuga na Cozinha Recomendada por Tuga na Cozinha
07/02/2023
em Carne e Enchidos
Receita dos saborosos Fritos de Frango

Receitas da Benelga / Fritos de Frango

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Olá a todos! E hoje vou ensinar mais uma receita, desta vez vou fazer Fritos de Frango que não é nada mais nada menos que frango panado e depois frito.

Uma receita muito simples, mas que ao mesmo tempo lhe dá uma refeição cheia de cor, sabor e que todos vão gostar!

Venha daí, não se vai arrepender de preparara estes fritos! Espero que goste.

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Ingredientes dos Fritos de Frango

  • 600 g de peito de frango;
  • 75 g de farinha;
  • 1 ovo;
  • 1 gema;
  • 100 ml de cerveja;
  • Óleo para fritar;
  • Sal e pimenta q.b.
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Preparação dos Fritos de Frango

  1. Corte o peito de frango em pedacinhos com cerca de 3 cm de lado.
  2. Tempere com pimenta, cubra com película e deixe repousar no frigorífico.
  3. Numa tigela, deite a farinha, as gemas e uma pitada de sal. Mexa com a batedeira e incorpore a cerveja aos poucos, até a massa ficar lisa.
  4. Deixe este polme repousar o durante 30 minutos, depois incorpore as claras batidas em castelo.
  5. Passe os pedacinhos de frango no polme e frite em óleo abundante até ficarem dourados.
  6. Escorra sobre papel absorvente e sirva.
Receitas da Benelga / Fritos de Frango

E assim está feito mais uma opção de refeição, uns Fritos de Frango que são simples de preparar e ficam com muito sabor!

Experimente, de certeza que se vai deliciar muito bem com esta receita. Bom apetite!

Classificação da receita

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Tuga na Cozinha

Tuga na Cozinha

Olá a todos, sou o Miguel Telles e não sou chef nem sequer cozinheiro, sou apenas um amante de gastronomia Portuguesa e gosto de partilhar as minhas aventuras pela cozinha. O 'Tuga na Cozinha' é um espaço dedicado aos amantes da gastronomia Po... Ver mais

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