in

Receita de Almôndegas com molho de tomate muito saborosas

Receita de Almôndegas com molho de tomate muito saborosas
Ana Isabel / Almôndegas

Muitas são as opções para preparar almôndegas, seja no forno, num estufado mergulhadas no molho de tomate, é só dar asas à sua imaginação. Hoje vou ensinar a fazer almôndegas e a estufá-las.

Sabia que as almôndegas atuais são uma variante de uma especialidade criada no Império Persa, no século 12!

Ingredientes das Almôndegas

  • 500 g de carne picada de vaca
  • 1 alho 
  • 1 cebola
  • Salsa q.b
  • 1 ovo
  • Pão ralado
  • 100 ml de vinho branco
  • 200 ml de polpa de tomate
  • Azeite, sal e pimenta a gosto

Preparação das Almôndegas

  1. Picar a cebola o alho e a salsa.
  2. Juntar a carne, temperar e misturar com as mãos.
  3. Juntar o ovo, o pão ralado e envolver bem.
  4. Moldar as almôndegas com aos mãos e depois passá-las por farinha.
  5. Num tacho colocar o azeite, e as almôndegas para dourarem.
  6. Acrescentar o vinho e a polpa de tomate e cozinhar em lume brando.
  7. Ir virando as almôndegas.
  8. Acrescentar um pouco de água, temperar e cozinhar mais 20 minutos.
  9. Colocar salsa por cima e servir.

Espero que tenha aprendido a fazer almôndegas, experimente, de certeza que vai gostar. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4.5 / 5. Votos: 13

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Ana Isabel

Considero-me uma verdadeira fada do lar, a sala é o meu local preferido, mas é na cozinha que passo mais tempo e ponho em prática toda a minha imaginação e gastos as energias!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita de massa e recheio da Pizza Caseira deliciosa

Receita de massa e recheio da Pizza Caseira deliciosa

Receita dos Queques mais fofos de Chocolate

Receita dos Queques de Chocolate super fofos