O Festival do Serrabulho decorre entre os dias 1, 2 e 3 de Setembro, em Sobral do Campo, município de Castelo Branco.
Durante os três dias do festival poderá provar o prato típico desta região. O Festival vai ter em destaque a gastronomia, mas também o artesanato e a animação musical.
O evento vai decorrer no Recinto do Festival, Pavilhão de Santa Cruz, no Sobral do Campo.
O sarrabulho, prato típico de algumas regiões de Portugal, é um verdadeiro testemunho da rica tradição gastronómica do país.
Este prato é caracterizado pela combinação de carne de porco e sangue, cozido lentamente com uma mistura de especiarias.
O sarrabulho é conhecido por ser uma refeição reconfortante, muitas vezes apreciada em ocasiões especiais, festas populares e celebrações familiares.
O sarrabulho, embora possa parecer uma iguaria ousada e peculiar, é apreciado por muitos amantes da culinária tradicional portuguesa.