A alheira é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa. Originária da região de Trás-os-Montes e Alto Douro, a alheira é um enchido tradicional feito à base de carnes de aves, pão, azeite, alho e especiarias.
A alheira conquistou o paladar dos portugueses e tornou-se num dos pratos mais apreciados e reconhecidos no país. A sua textura macia, o sabor rico e aroma irresistível fazem da alheira uma escolha popular em muitas refeições.
A forma tradicional de cozinhar a alheira é fritá-la em azeite, geralmente acompanhada por batatas fritas, mas há uma infinidade de variações e preparações que se podem fazer. Ela pode ser usada em massas, como recheio de rolos de carne ou tartes, em risotos, empadões ou croquetes.
Se quer comprovar a versatilidade da alheira, fique atento às nossas sugestões. A alheira certamente irá encantar o seu paladar e proporcionar uma experiência gastronómica única.
Maravilhoso Risoto de Alheira e Grelos
Risoto de Alheira e Grelos é daquelas receitas que funciona super bem O melhor é mesmo experimentar.
Frango Recheado com Alheira
Este Frango Recheado com Alheira é super saboroso e que faz qualquer refeição muito mais memorável.
Alheira no Bolo do Caco
Não pode perder esta receita de Alheira no Bolo do Caco é muito fácil e rápida de fazer.
Cogumelos Recheados com Alheira
Esta deliciosa receita tanto pode servir de refeição principal utilizando uns cogumelos de maiores dimensões ou se preferir com uns cogumelos mais pequenos dará umas belas entradas e aperitivos.
Empadas de Alheira e Queijo
Esta ideia é bem descomplicada e saborosa, perfeita para dias em que não estamos com grande paciência para cozinhar!
Alheira Frita sem rebentar
Aprenda os truques para cozinhar uma Alheira Frita sem rebentar.
Bolinhas de Alheira no forno
Chegou a hora de preparar as suas simples e bem deliciosas Bolinhas de Alheira.
