Rita Andrade tem estado afastada dos ecrãs. A antiga apresentadora têm-se dedicado à sua profissão, nutricionista, e utiliza as redes sociais para deixar algumas dicas mais saudáveis de alimentação, aos seus seguidores.

A antiga apresentadora partilhou a receita de Lasanha que dá para toda a família.

Ingredientes de Lasanha mais saudável

1 cebola
2 cenouras
350 gramas de tomate
40 gramas de azeite
500 gramas de carne picada
1 col sopa de flor de sal
1/2 litro de bebida vegetal de amêndoa sem açúcar
60 gramas de farinha de aveia
30 gramas de manteiga
60 gramas de queijo mozzarella ralado “light”
3 placas de massa fresca para lasanha

Preparação de Lasanha mais saudável

Triture a cebola, cenoura e tomate.
Junte o azeite e cozinhe 10 minutos (Bimby: 10 minutos, velocidade 2, temperatura 100º). Depois junte a carne e o sal e cozinhe mais 15 minutos (Bimby: 15 minutos, velocidade colher inversa, temperatura 100º).
Triture mais 5 segundos no final, na velocidade 6. Reserve.
Para o Molho: Junte a bebida vegetal com a farinha e a manteiga e triture para depois deixar cozinhar 10 minutos (Bimby: 8 minutos, velocidade 4, temperatura 90º).
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque num recipiente de forno uma camada de carne a preencher o fundo, coloque uma camada de placas de lasanha (se for necessário corte as placas à medida do recipiente), repita e termine com a placa de lasanha. No topo deite o molho e por último o queijo ralado.
Leve ao forno 15 minutos a 180 graus e mais 10 minutos a 220 graus para tostar.

Para uma lasanha mais saudável, troque a carne vermelha por frango picado ou soja granulada.

Pode ainda trocar as placas de massa por beringela fatiada fina que fica ótimo. Não adicione o molho e faça a última camada com a bolonhesa, e adicione o queijo magro em cima.

Assim, com estas alterações, já podem comer esta lasanha e ainda assim continuarem no caminho do ganho de saúde e perda de gordura corporal.