A 15.ª edição da Ficor Coruche – Feira Internacional da Cortiça, começou no dia 25 de Maio e decorre até dia 28, em Coruche.
O programa está repleto de eventos temáticos, culturais e gastronómicos que abrangem seminários, espetáculos e exposições, conferências, debates, desfiles de moda, concertos, artesanato ou provas de vinho no espaço Wine & Cork.
Este evento pretende mostrar as inúmeras potencialidades naturais e geográficas do Concelho de Coruche e ainda reforçar a liderança internacional de Portugal no setor.
Bons motivos para visitar Coruche
Coruche está localizada no distrito de Santarém. É conhecida por sua beleza natural e rica herança cultural, considerada a capital Mundial da Cortiça, devido à sua importante indústria corticeira. A região é conhecida pela produção de cortiça de alta qualidade, utilizada na fabricação de rolhas de vinho e uma variedade de outros produtos.
A proximidade ao Tejo faz enriquecer Coruche. Parte do território faz parte da Reserva Natural do Estuário do Tejo, uma área protegida de grande importância ecológica. A reserva abriga uma rica diversidade de aves, garças e águias-pesqueiras, além de diversas espécies de peixes e outros animais. Aproveite para dar um passeio pela Lezíria do Tejo, conhecida por suas paisagens naturais. Pode fazer um passeio de carro, bicicleta ou a pé pelos campos, vinhas e olivais da região.
Além desses pontos, Coruche também é famosa por suas atividades equestres, como passeios a cavalo e eventos relacionados à tauromaquia. Aproveite para explorar a gastronomia local, que inclui pratos tradicionais alentejanos e produtos agrícolas frescos da região.
Bons pratos típicos para saborear em Coruche
Coruche oferece uma gastronomia rica e saborosa e realiza alguns eventos para celebrar os sabores. As Jornadas de Gastronomia (em outubro) e Sabores do Toiro Bravo (em maio) marcam anualmente o calendário de atividades, levando à mesa as iguarias.
A açorda de sável é uma especialidade local feita com sável, um tipo de peixe do rio, pão duro, alho, coentros e azeite. É uma refeição reconfortante e saborosa, perfeita para os amantes de peixe.
O Bacalhau Assado com Migas também é requisitado. Em Coruche, encontra-se migas com diferentes variações, como migas de espargos ou migas com carne de porco.
Para os amantes de carne, pode saborear a típica canja de toiro bravo, as espetadas de vitela brava em pau de loureiro, a Favada com nacos de vitela brava ou os muitos sabores ligados ao toiro bravo.
Para sobremesa, prove o típico bolo de nozes ou o famoso arroz doce.
Essas são apenas algumas sugestões do que comer em Coruche. Aproveite para explorar os restaurantes locais e desfrutar da rica culinária alentejana durante a visita.
